Gözdecan Özbaki müzik eğitimine ilkokul 1. sınıfta başladı. Bilkent Sahne Sanatları Fakültesi Adnan Saygun Müzik Hazırlık İlköğretim Okulu'nda tam burslu olarak viyolonsel ve piyano yetenek sınavlarını kazandı. Orta öğretimde Hacettepe Devlet Konservatuvarı Çello Bölümü'nü tamamladı.
Lisansını Başkent Üniversitesi Devlet Konservatuvarı'nda Müzik Teorisi ve Kompozisyon dalında Onur derecesiyle bitirdi. Gazi Üniversitesi Eğitim Fakültesi'nde Müzik Öğretmenliği formasyon programını tamamladı.
Özel okul ve kurslarda tören, atölye, koro ve bando çalışmaları yaptı. Festival projeleri yönetti, özel şirketlerde gösteri ve etkinlikler düzenledi. Atlas Eğitim ve Koçluk Programı'nı tamamladı, eğitim öğrenci-veli koçluğu belgesi ve bilişsel gelişim sertifikaları aldı.
Rhythm Kitchen, Çocuklar için Uzay Müzikleri Atölyeleri ve Altın Şarkılar Gösterisi gibi projelerde yer aldı. Bu atölyelerle eğitim çalışmalarını sürdürüyor.
